酒莊周遭的葡萄園即是種於1992建莊元年的Fromm Vineyard,面積為5.5公頃,為礫石混合黏土質土壤。酒精濃度13.5%。此Syrah紅酒在釀造時摻入不超過3%比例的維歐尼耶(Viognier)白葡萄一同發酵,一如北隆河羅第丘(Côte-Rôtie)名釀的作法。2007為較冷涼的年份,酒精度12.5%。酒色深沉,聞有紫羅蘭、野生薔薇花、黑櫻桃、黑巧克力等風味,整體深沉寬廣甜美。入口,初嚐有紅莓果以及酸櫻桃滋味,繼有甘草氣息,單寧緊緻,近似北隆河風格,酸度佳,但略微過高,體裁略微偏瘦,尾韻佳,以白胡椒、礦物質、酸櫻桃以及覆盆子風味完結。(品酒時間:2012/05)。
| JL's rating: | 9.15 |
|---|---|
| Wine estate: | Fromm Winery |
| Country: | New Zealand |
| Region: | Marlborough |
| Appellation: | Marlborough |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | Red wine |
| Variety: | Syrah |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | Not yet imported into TW (香港屈臣氏酒窖有售) |
| Maturity: | 2012-2023 |
| Price: | 2$ |