2013 Domaine Ostertag Clos Mathis Riesling
Clos Mathis有石牆環繞（0.6公頃），以現任擁有人Hubert Mathis的姓氏為名，他也是Domaine Ostertag的葡萄園管理主任，與本莊莊主共同文藝復興此自中世紀起就相當知名的葡萄園（位在Ribeauvillé村）；直到1997年，此園葡萄一直都賣給大酒商釀酒，該年後Hubert與莊主開始改以生物動力法種植，但直到2000年才產出以此園名貼標的首年份（1997, 1998與1999，他們認為酒質還有待提升）。園區朝東南向，頗陡峭，故需築梯田，主要為花崗岩與砂岩。雖圍牆內的微氣候相當溫暖，但因位於谷地開口處，故常有微風吹拂以讓葡萄緩熟而保有酸度。以野生酵母發酵，酒精度13%。
酒色淡黃晶亮，聞有楊桃、煙燻調、茶梅與輕微的百香果軟糖氣息，在整體的芬芳幽靜裡於背景升起一絲薄荷涼馨，置久，氣韻更顯深沈，熟果味逸出。入口，柔滑滋潤，架構鮮明精細，中段礦物質風味鮮明，還嚐有楊桃、楊梅、甘草茶梅等滋味(入杯既久有橘皮氣味，繼之滲出汽油味)，尾韻悠揚，以洋梨、鳳梨與多啖幾次後出現的熟美杏桃風味落幕。五年酒齡內，喝前醒個半小時才能啖出真滋味。（品酒時間：2016/08）。
| JL's rating: | 9.4 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Ostertag |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | 泰德利；Titlist Ltd |
| Maturity: | 2017-2028 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
-
red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。