2015 Château de Corcelles Beaujolais-Villages
2015屬乾熱熟美的年份。以100% Gamay釀成。本莊擁有薄酒來村莊級地塊35公頃，黏土質砂岩土壤，平均樹齡45歲。來自四塊葡萄園，其中兩塊（Perréon與Charentay）位於本堡南方15公里，所產紅酒豐滿圓潤；另兩塊（Pruzilly與St-Vérand）位於本堡北方15公里，產製優雅清鮮的風格；釀造後混調兩者。整串發酵，有部分二氧化碳浸泡法的作用，6-7天的淋汁萃取，之後在不鏽鋼槽培養至隔年春天後裝瓶。
酒精度13.5%，酒色為漂亮的紅寶石色澤，嗅聞有新鮮櫻桃、草莓與甘草氣韻，背景飄然有香蕉氣味。入口，頗為可口流暢，清鮮好飲，細緻爽口，酸度佳，以酸櫻桃、甘草與白胡椒氣味為主，架構相當完整，整體清爽活潑，尾韻佳，同樣以甘草系滋味作結，愈喝愈覺物超所值。搭配日式牛五花燒肉丼很不賴（但醬汁可以少一點，因日式烤肉醬偏甜）。（品酒時間：2016/10）。
| JL's rating: | 9.2 |
|---|---|
| Wine estate: | Château de Corcelles |
| Country: | France |
| Region: | Beaujolais |
| Appellation: | Beaujolais-Villages |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Gamay |
| Decant: | Now-2020 |
| Importer: | 泰豐貿易；How-Wine |
| Maturity: | Now-2020 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。