2016 Longview Vineyard Whippet Sauvignon Blanc
以身材健美修長的Whippet獵犬替此酒命名。以本莊位於Adelaide Hills產區的Macclesfield園區白蘇維濃葡萄釀成，園區位於酒莊的西南坡（海拔400公尺）。於凌晨手工採收後，先降溫至攝氏十度後再進行榨汁，經皂土黏合濾清與過濾後於同年六月底裝瓶。酒精度12.5%。
酒色淡黃晶亮，鼻息芬芳宜人，嗅聞有薄荷、百香果、情人果等清新氣息；入口圓潤，但具有清鮮酸度與礦物質風味，兩者並肩形成細長而堅實的架構，可口滋涎芳馨爽口，除情人果、鳳梨外，隱約有熟芭樂滋味，中後段顯得飽滿又輕盈，是款可口耐喝兼醒胃的好酒，尾韻悠長，遺有白醋栗、青檬與檸檬草滋味。搭客家悶筍使酒的熟果香更為顯著，是絕配，另外搭配客家鹹豬肉以及客家小炒也很不錯。（品酒時間：2017/02）。
| JL's rating: | 9.35 |
|---|---|
| Wine estate: | Longview Vineyard |
| Country: | Australia |
| Region: | Adelaide Hills |
| Appellation: | Adelaide Hills |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Sauvignon Blanc |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | 禎品有限公司：Taiwan Aber Limited Company |
| Maturity: | Now-2022 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。