2015 NORA KURA Nora Blanc
農楽蔵（NORA KURA）這家日本小酒莊位於北海道函館市，每年生產約12,000各式紅白酒。白酒都在橡木桶發酵與培養，通常不添加二氧化硫（除非困難年份會進行少量添加）。此酒由Chardonnay釀成，年均產量僅得約2,000瓶。14%，酒色中度金黃晶亮，自杯中傳出有蜜香，香瓜、甘草、菊花茶以及帶綠皮的小玉西瓜氣息。入口，略帶氣泡感，且有一絲鹹香與礦物質風味，口感滑潤，酸度佳，整體精緻且精巧，接著釋出有香瓜、尚帶青生的楊桃與鳳梨滋味，略回溫後，中後段顯得相當飽滿，但架構堅實有能量感，末段依舊柔滑圓潤，尾韻相當長，搭配榮榮園的醉雞、開陽白菜與百合炒蝦仁都很契合，其中有加筍片的開陽白菜搭得最好。（品酒時間：2017/02）。
| JL's rating: | 9.3 |
|---|---|
| Wine estate: | Nora Kura |
| Country: | Japan |
| Region: | Hokkaido |
| Appellation: | Hokkaido |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Chardonnay |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | 陸玖選品；Oeno Select |
| Maturity: | 2017-2023 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。