2006 Giaconda Aeolia Roussanne
這支以100% Roussanne釀成的白酒，Giaconda已經絕版不釀，非常可惜。以野生酵母在橡木桶中發酵，之後與死酵母在橡木桶中培養十個月後，不經過濾就裝瓶。酒色金黃晶亮，氣韻極為芬芳，聞有風乾橙皮、洋甘菊、鳳梨、極熟的香瓜、檀香木質味，整體鼻息甘甜誘人；入口，熟潤圓滑飽滿誘人，酸度以及均衡俱佳，架構扎實，中段先釋有鳳梨以及熟爛楊桃味，置久則飄盪出菊花茶、以及榅桲滋味，愈喝愈複雜多變，尾韻極長，以鳳梨、哈密瓜、甘草以及洋甘菊花茶作結。搭配上湯泡魚生、老蛋炒飯、香滑油雞以及油燜雙冬都不錯。（品酒時間：2017/03）。
| JL's rating: | 9.7 |
|---|---|
| Wine estate: | Giaconda |
| Country: | Australia |
| Region: | Victoria |
| Appellation: | Beechworth |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Roussanne |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | Now-2025 |
| Price: | 3$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。