2013 Dorigo Ribolla Gialla
以100%當地品種Ribolla Gialla釀成，溫控不鏽鋼槽發酵，與死酵母一起培養五個月，無乳酸發酵。酒精度12.5%。酒色淡黃晶亮，聞有香瓜、檸檬皮、甘草與洋甘菊花茶氣韻，背景有打火石與香水檸檬氣息。口感清爽流暢，酸度滋涎，礦物質風味鮮明（帶有鹹味），整體酸香活潑可口，回溫後口感顯得較為圓潤，出現白柚以及黃皮檸檬香，架構修長，尾韻優，以青梅、檸檬皮與金桔滋味完結；搭鮭魚刺身不錯，與炙燒比目魚鰭邊丼之聯姻非常之好（上綴有鮭魚卵）。（品酒時間：2017/03）。
| JL's rating: | 9.2 |
|---|---|
| Wine estate: | Dorigo |
| Country: | Italy |
| Region: | Friuli Venezia Giulia |
| Appellation: | Colli Orientali del Friuli |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Ribolla Gialla |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 越昇國際；Ascent Way International |
| Maturity: | Now-2023 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
-
red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。