2013 Longview Vineyard Devils Elbow Cabernet Sauvignon
位於南澳Adelaide Hills產區的Longview Vineyard建於1995年，首年份為2001年。舊時要到Longview Vineyard的道路如九彎十八拐，其中有一道聲名狼藉的髮夾彎被稱為「惡魔手肘」（Devils Elbow），為酒名由來。全以本莊在Adelaide Hills的Macclesfield葡萄園（海拔410公尺）Cabernet Sauvignon品種釀造。手工採收後，約七天酒精發酵（期間每日進行淋汁萃取），後在乳酸發酵完成後，於法國新與舊的橡木桶中培養18個月，酒精度14%。
（品飲前已經先原瓶在電子酒櫃醒過26小時）酒色深紅，聞有紅色大李、蔓越梅果乾、煙燻、皮毛以及輕微的植物調性，整體芬芳宜人。入口，口感飽滿，動線流暢，啖有仙楂、橘皮、蔓越莓汁、甘草與煙燻調，單寧質地頗細，酸度好，礦物鹽風味鮮明，尾韻帶一絲絲番茄綠梗味，尾韻頗長。相當物超所值。算是相當耐喝的年份。搭配番茄燉牛肉很讚。（品酒時間：2017/06）。
| JL's rating: | 9.3 |
|---|---|
| Wine estate: | Longview Vineyard |
| Country: | Australia |
| Region: | Adelaide Hills |
| Appellation: | Adelaide Hills |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Cabernet Sauvignon |
| Decant: | 40 mins |
| Importer: | 億祥美食代理 |
| Maturity: | Now-2027 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。