百分百馬珊品種釀成的艾米達吉產區白酒,此名為「雲雀之歌」的白酒是以艾米達吉的幾塊葡萄園葡萄混釀而成,使用三分之一的新橡木桶熟成約十個月。酒色金黃澄透,聞有熟桃與芬芳蜜香,整體熟美清爽宜人中也釋出有鳳梨乾氣息。入口,甘潤華麗,有熟美的鳳梨、香瓜與蜜桃滋味,質地絲滑極為誘人,繼有滿滿蜜香與一絲蜂蠟氣韻,尾韻帶一丁點不惱人的苦韻。酒精度15%,若略低一些肯定有更好的均衡風味表現。與中式燉雞搭來挺不錯(品酒時間:2017/09)。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Chapoutier |
| Country: | France |
| Region: | Rhône Valley |
| Appellation: | Hermitage |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | White wine |
| Variety: | Marsanne |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 長榮桂冠酒坊; Evengreen Laurel Collection |
| Maturity: | Now-2025 |
| Price: | 3$ |