本莊在此特級園釀出不甜的優秀Pinot Gris,Moenchberg園中為由冰河時期帶來的泥灰質砂岩土壤,自1097年起修士便選擇此地種果釀酒。酒精度13.5%。酒色中度金黃晶亮,聞有金桔蜜餞、洋甘菊花茶、蜂蜜以及非常鮮明的榅桲氣韻,整體鼻息香甜誘人。口感稠潤圓滑,滋味非常豐富,架構修長,同時有極好之張力使之不頹軟,啖有甘草、黃梅滋味,尾韻悠揚,以甘草、礦物質以及熟楊桃風味作結。搭以涼拌木瓜、生春捲很不錯,配以番茄蟹肉河粉則是天作之和。(品酒時間:2016/07, 2016/10)。
| JL's rating: | 9.65 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Marc Kreydenweiss |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Alsace Grand Cru |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | White wine |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2017-2032 |
| Price: | 3$ |