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2012 Domaine Marc Kreydenweiss La Fontaine aux Enfants Pinot Blanc

La Fontaine aux Enfants(孩童之泉)這塊葡萄園位於Kastelberg特級園上端的花崗岩平台上,酒標上雖標為Pinot Blanc,但其實混合了一半的Pinot Auxerrois葡萄。酒精度13%。酒色淡金黃晶亮(第二次喝時變得更金黃),聞有熟洋梨、肉豆蔻、紅糖以及輕微的甘草漬情人果氣韻。口感柔滑飽滿,架構修長也相當完整,初啖有煙燻調及洋梨滋味,置久則有楊桃混合玉蘭花滋味,尾韻佳,以甘草與青梅滋味作結。搭配牛五花燒肉丼、鹹蛋炒鮮筍、Biebeleskäs白乳酪蒜味鮭魚都相當好。(品酒時間:2014/11, 2016/09)。

JL's rating: 9.2
Wine estate: Domaine Marc Kreydenweiss
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Pinot Blanc
Decant: 20 mins
Importer: Not yet imported into Taiwan
Maturity: 2016-2035
Price: 1$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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