2015 Domaine Pierre Frick Rot-Murlé Pinot Noir Sans Sulfite Ajouté
以生物動力法耕種，葡萄園位於山坡上，底層是堅硬的石灰岩，土壤本身是棕色石灰岩土壤（因帶鐵質而呈紅棕色）。釀酒與裝瓶時皆不添加任何二氧化硫。酒精度14%。深紅寶石酒色，聞有相當濃郁的草莓果醬、甘草與皮革氣息，氣韻甘甜。酒體豐潤甘美，均衡佳，具相當鮮明的香料氣息，於相當好的深度中釋出甘草滋味，單寧細緻，風味濃縮自然，具相當優秀的儲存潛力。第二次喝，深度更佳，質地更為精巧細緻，多了一些野生薔薇滋味，分數由9.45大幅提升至9.65。（品酒時間：2016/07、2017/11）。
| JL's rating: | 9.65 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Pierre Frick |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 1 hour |
| Importer: | The Warehouse |
| Maturity: | Now-2030 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。