2013 Domaine Pierre Frick Carrière Auxerrois Pur Vin Zéro Sulfite Ajouté
Carrière這塊園區分別位在Vorbourg特級園上端的山坡上（為泥灰質混合砂岩的土壤）以及特級園下方的舊採石場地段（為黃色砂岩）。朝東。此酒以100% Auxerrois釀成，釀造與裝瓶前都不添加二氧化硫。酒精度14%。最佳適飲溫度約在攝氏15度才能發揮最佳潛力。酒色金黃帶橘，略濁。奇特地嗅有炒洋蔥、炒栗、紅糖、人蔘雞湯以及老金桔皮氣息，晃杯後帶些薄荷味。風味集中，活躍具能量，啖有人蔘、紅棗滋味，酸度明顯使此酒喝不出14%的酒精度，架構修長，相當好的複雜度，尾韻以香料調作結，依舊極為芳香。搭配北海道干貝以及烤明蝦都極好。（品酒時間：2016/07、2016/08）。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Pierre Frick |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Auxerrois |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | The Warehouse |
| Maturity: | 2018-2030 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。