Jason's VINO

2008 Domaine Pierre Frick Pinot Gris SGN

葡萄園位在Rot Murlé園區的側邊,朝東北,黏土質石灰岩土壤,為逐粒採摘的灰皮諾貴腐甜酒。酒精度11%。殘糖140多公克。酒色金黃帶綠光,聞有椰子粉、植蔬、榅桲、薄荷、甘草以及薑片氣息,整體鼻息深沉如潭。入口,甜美之餘,極佳的酸度讓此酒輕盈地似旋舞舌上,完美的複雜度,釋出有甘草、椰子粉、橘汁以及柳橙果醬等滋味,餘韻極長,還有些冬瓜糖氣息,很迷人。(品酒時間:2016/07)。

JL's rating: 9.9
Wine estate: Domaine Pierre Frick
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Pinot Gris
Decant: 20 mins
Importer: The Warehouse
Maturity: Now-2040
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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