2015 Domaine Pierre Frick Grand Cru Vorbourg Pinot Gris Macération
酒精度14%。未添入任何二氧化硫，經過十天的酵前浸皮萃取（2015年的酸度不高，浸皮可讓酒的架構顯得較為修長）。Vorbourg特級園朝東南南，主要是泥灰岩質石灰岩土，地下是砂岩石塊以及魚卵石石灰岩。此酒在酒莊品嚐時已經開瓶第五天，但酒質一樣扎實，雖風味稍有轉變：酒色呈粉銅色，聞有煙燻調、略海風碘味、人蔘片以及枯凋玫瑰花瓣，整體芬芳飄雅。酒體圓潤，但不甜，嚐有肉桂、甘草、桃子以及酸櫻桃滋味，架構堅實，具有奇特卻不衰的氧化風格。（品酒時間：2016/07）。
| JL's rating: | 9.4 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Pierre Frick |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Pinot Gris |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | The Warehouse |
| Maturity: | 2018-2032 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。