2015 Domaine Pierre Frick Le 3 Décembre Pur Vin
酒精度13.5%。未添加任何二氧化硫，酒名源自在「十二月三號裝瓶」，以55% Gewürztraminer以及45% Sylvaner釀成。風格以及甜度接近晚摘酒（微甜，每公升有25公克殘糖）。酒色中度金黃透亮，聞有楊桃、榅桲、馬鞭草花茶、蔘片以及薄荷氣息。口感圓潤甘美，毫無厚重感，絕佳的架構，滿滿不衰的能量，質地緊緻，很長的尾韻以楊桃、楊梅以及芹菜之類的草本氣韻完結。覺得拿來搭配酸櫻桃醬汁生煎鵝肝應該很讚。（品酒時間：2016/07）。
| JL's rating: | 9.7 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Pierre Frick |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Gewürztraminer, Sylvaner |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | The Warehouse |
| Maturity: | 2017-2035 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。