2007 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile
酒雖未標明特級園，但其實是以Geisberg與Osterberg兩塊相鄰的特級園葡萄釀成。園區朝南與東南，平均樹齡約45歲，土壤為泥灰質石灰質混合沙岩土壤，內含貝殼石灰質。葡萄通常在十月底採收，經過至少四年的瓶中培養後才從酒窖釋出。酒精度13%。酒色淺黃晶亮，聞有花香、葡萄柚與薄荷，整體清雅婉約，置久，還出現有洋甘菊花茶、洋梨以及楊桃氣息。口感流暢，酸度以及礦物質風味俱佳，質地細巧，不甜但風味甘潤，中段飽滿柔潤，還帶一絲汽油味，緊實的架構裡透出甘草與青生楊桃滋味，尾韻長美，以薄荷、檸檬皮以及煙燻調性作結。搭配甘蔗燻雞不錯。（品酒時間：2016/08）。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Trimbach |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Alsace AOP |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | 星坊酒業 Sergio Valente |
| Maturity: | 2018-2032 |
| Price: | 3$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。