2015 Jackson-Triggs Reserve Cabernet Franc Ice Wine
少見的Cabernet Franc紅色冰酒，葡萄於2016年一月份採收，隨即榨汁並以特殊的人工選育酵母發酵糖份相當高的果汁。酒精度9.5%，殘糖每公升260公克。酒色銅紅晶亮，聞有無花果乾、葡萄乾、洛神花果汁以及一絲煙燻氣息；入口，酒質稠滑，酸度佳，啖有糖漬洛神花、肉桂、風乾橘皮、甘草以及草莓果醬滋味，整體極為特殊美味，餘韻長美，以荔枝果乾以及煙燻調性作結。（品酒時間：2017/12）。
| JL's rating: | 9.6 |
|---|---|
| Wine estate: | Jackson-Triggs |
| Country: | |
| Region: | |
| Appellation: | VQA Niagara Peninsula |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Cabernet Franc |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | 橡木桶洋酒；Drinks |
| Maturity: | Now-2035 |
| Price: | 3$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。