2016 Domaine Meyer-Fonné Dorfburg Pinot Gris
特定葡萄園Dorfburg位在Florimont特級園西邊，土質為魚卵石石灰岩，在600公升的中型橡木桶培養（有乳酸發酵）。從1997年份開始有加入約20%的夏多內（夏多內的好處是酒精濃度不會飆得太高）。酒精濃度13.5%。酒色淡黃晶亮，嗅有漬橙皮、香瓜以及鳳梨氣韻，入口，柔和圓潤帶香料調，還嚐有甘草與迷迭香滋味，整體清雅精巧，有意思地帶一絲芹菜鹽滋味，是款清新、圓潤又有架構的美酒。（品酒時間:2018/06）。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Meyer-Fonné |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Pinot Gris, Chardonnay |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2018-2028 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。