2013 Domaine Meyer-Fonné Hinterburg Pinot Gris Cuvée Eloi
Hinterburg這特定葡萄園位於Katzenthal村裡的花崗岩土壤上，雖沒寫明是晚摘甜酒，但Cuvée Eloi總是釀成甜度接近（每公升有60公克殘糖），完全無貴腐，主要是枝上等待過熟略微乾縮後摘取。酒精度13%。酒色金黃透亮，聞有漬鳳梨、百香果、芒果以及椴花花茶氣息。非常之柔和甘潤，略甜，伴以極好的酸度，質地精巧毫無厚重感，末段有精彩的紅色水果氣息，尾韻悠遠，以礦物質、檸檬和橘汁風味落幕。拿來搭生煎鵝肝最是剛好，若旁邊能搭配鮮製紅莓果醬，那就完美了。（品酒時間:2018/06）。
| JL's rating: | 9.7 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Meyer-Fonné |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Pinot Gris |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2019-2035 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。