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2015 Domaine Meyer-Fonné Grand Cru Wineck-Schlossberg Gewürztraminer

Wineck-Schlossberg特級園裡的土質為混有黑、白兩種雲母的花崗岩,園區朝正南。酒精度13.5%。此酒帶些甜度,但不適合搭甜點,適合口味較重、醬汁較重,或香料較多的菜餚,微甜微酸的菜式也可以(如檸檬魚),但糖醋魚就會搭不上。酒色金黃透亮,聞有荔枝、菊花、甘草以及風乾橘皮風味,氣息芳美豐盛。口感甘美飽滿豐潤,典型的GW好酒,從中釋出有鳳梨、甘草、香瓜等滋味,後段轉強勁,但整體均衡深度佳,餘韻極長,以玫瑰花瓣、糖漬薑片以及橘皮氣息完結。搭配番茄蔬菜冷湯也非常好。(品酒時間:2018/06)。

JL's rating: 9.6
Wine estate: Domaine Meyer-Fonné
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Alsace Grand Cru
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Gewürztraminer
Decant: 20 mins
Importer: Not yet imported into Taiwan
Maturity: 2018-2032
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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