Wineck-Schlossberg特級園裡的土質為混有黑、白兩種雲母的花崗岩,園區朝正南。酒精度13.5%。此酒帶些甜度,但不適合搭甜點,適合口味較重、醬汁較重,或香料較多的菜餚,微甜微酸的菜式也可以(如檸檬魚),但糖醋魚就會搭不上。酒色金黃透亮,聞有荔枝、菊花、甘草以及風乾橘皮風味,氣息芳美豐盛。口感甘美飽滿豐潤,典型的GW好酒,從中釋出有鳳梨、甘草、香瓜等滋味,後段轉強勁,但整體均衡深度佳,餘韻極長,以玫瑰花瓣、糖漬薑片以及橘皮氣息完結。搭配番茄蔬菜冷湯也非常好。(品酒時間:2018/06)。
| JL's rating: | 9.6 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Meyer-Fonné |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Alsace Grand Cru |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | White wine |
| Variety: | Gewürztraminer |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2018-2032 |
| Price: | 2$ |