2007 Champagne Moutard Père et Fils Cépage Arbane Vieilles Vignes

以100% Arbane品種釀成（香檳區唯一），葡萄樹種於1952年。首年份是1992年，前幾個年份是以非年份香檳上市（其實是單一年份），直到1996才正式以年份香檳出售。基酒剛開始於不銹鋼槽釀造，後改於小橡木桶釀造，近年改在1,900公升大木槽釀造（現已是舊木槽）。平均年產量3,500瓶，在瓶中與死酵母進行培養時間長達六年。每公升餘糖約10克（屬Brut類型）。酒色頗金黃晶透，桶味因在布根地杯飲用顯得較為突出，聞有奶油、可頌、蕈菇以及漬檸檬皮。入口，桶味較不明顯，豐潤，極為明顯的礦物質風味（近似鹹味），中段有椴花花茶、輕微奶油麵包與鼠尾草氣味，韻美長。（品酒時間：2013/04）。