2011 Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore

葡萄園共十公頃，海拔100公尺，來自多塊地，風土各異，處於溫和的地中海型氣候區。每公頃種植4,500-6,000株，手工採收後（品種為65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese）在錐形橡木槽發酵，隨後的乳酸發酵在小橡木桶內進行。在橡木桶內培養18個月（部分新桶），裝瓶後經瓶陳12個月釋出，酒精度14%，年產約35,000瓶。酒色深紅，聞有雪松、煙燻、蔓越莓果乾以及灌木叢氣韻。口感飽滿絲滑，單寧細膩，酸度佳，均衡美，啖有紅醋栗與酸櫻桃滋味，架構修長，可口的好酒。（品酒時間：2015/05）。