2013 Domaine Ostertag Fronholz Riesling

Fronholz園名譯指「勞役之林」，記載過去農夫被迫貢獻勞力予貴族的過往事蹟。園區位在Epfig村，面西南向（在阿爾薩斯相當少見），陽光充足，但也多風，使果實具適切酸度。土壤為混有石英的泥灰岩土。在不鏽鋼槽發酵，與死酵母（只使用原生酵母）一起培養12個月。酒精度12.5%。酒色淡黃晶亮，鼻息細膩雅致，聞有檸檬皮與一絲熟芭樂味。酒體飽滿，但酸度均衡俱佳，質地柔美精巧，礦物質風味透有打火石氣味，尾韻佳，以略帶綠皮的洋梨風味作結。（品酒時間：2014/11）。