2010 Arnaldo Caprai Sagrantino di Montefalco 25 Anni

首年份是1993，以100%Sagrantino釀成，用以釀造此頂級款的葡萄園相對較少（5公頃），每公頃大約生產3,500公升，以法國Allier森林桶培養24個月，之後還至少瓶陳6個月後才上市。酒色深紅，雖還年輕，但酒的細節並不為凝縮的風味所遮掩，啖有玫瑰、野生薔薇氣韻，整體氣質柔美貴氣，有點像是不甜的優良年份波特風味，身形修長的美釀。搭配紅酒慢燉豬頰肉風味極佳（品酒時間：2015/05）。