2009 Cousiño-Macul Lota

Lota酒名來自智利中部同名小鎮，也是Cousiño家族當初從事礦業的發跡點。釀酒品種約是85% Cabernet Sauvignon與15% Merlot。經過6-7天發酵前低溫浸皮，100%法國新桶培養約15-18個月，之後繼續瓶陳18個月後上市。算是單一葡萄園（或說是單一Macul莊園酒款），以85年老藤為主幹釀成。氣韻甜美深沉優雅，還帶有雪松、熟番茄與雪松氣息，鼻息清鮮。口感豐潤柔雅，具深度，架構修長，均衡美，雖是紅酒，但其實礦物質風味相當清晰，完全顛覆筆者對於所謂智利好酒的印象（常常過濃，但單一、桶味重），此酒具歐洲優雅風味，投我所好。（品酒時間：2015/05）。