2006 Antinori Castello della Salla Bramito del Cervo Chardonnay

安提諾里家族在翁布里亞省的Castello della Salla酒莊所釀造的百分百夏多內白酒（IGT Umbria），其土壤為黏土夾雜大量石灰岩化石；經過攝氏十度的低溫浸皮之後，以法國小型木桶發酵；部分經過乳酸發酵，再與未經乳酸發酵白酒混調。酒色淡金黃晶透，果香略微封閉不顯，有清淡奶油以及果香，入口甜潤清新，發展出杏桃、洋梨、蘋果以及佛手柑糖果氣息，酸度優雅，尾韻以奶油、杏仁核以及洋槐蜜香作結，（品酒時間：2008/11）。