NV Allegrini Grappa di Recioto

酒精度43%的義大利渣釀白蘭地，以釀製Recioto甜酒所剩之酒渣，再度輕柔壓榨，以銅製蒸餾器慢速蒸餾，且掐頭去尾，精煉而成；完全透明的酒液，釋放櫻桃蒸餾烈酒、洋梨皮、小玉西瓜皮、蘋果核以及略微香料馨香等氣味；入口醇綿清透，帶出滑、順、甘、爽等口感，中段有焦糖甜味滲透而出，接續櫻桃核氣韻；尾韻以青草茶、仙草蜜以及甘草的甜潤完結，氣韻綿長，細膩無負擔的蒸餾精魂，冰鎮後立開立飲。（品酒時間：2009/01）。