2001 La Spinetta Passito Oro

以約8星期時間風乾的100%Moscato白葡萄釀成，酒精以及乳酸發酵都於100%全新法國小型橡木桶內完成，緊接著進行24個月的桶中熟成。餘糖為每公升200公克。此酒很誇張，2009/12月品嚐時，還未裝瓶（或許會在2010裝瓶），依舊在225公升的全新橡木桶（2001年至今，其實桶子已經不新）熟成。金中帶銅的酒色，鼻息清新集中，有明顯的甘草、蕈菇以及乾橘皮氣味，背景浮現有八角、肉荳蔻、人蔘等繁複風情；入口，極為圓潤飽滿，具焦糖、甘草、核桃、牛角麵包等迷人甜香；（品酒時間：2009/12）。