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2011 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuées

Les Fuées園區就位在波瑪園左鄰(本莊擁園0.7公頃),年產約1,500-3,500瓶。酒莊目前將採收的黑皮諾全數去梗,盡量不破皮以保留完整顆粒,不特意進行發酵前低溫浸皮。酒質培養時新桶比例並不高(約在20%左右)。較淺的漂亮紅寶石色澤,聞有甘草、蒸餾櫻桃烈酒、青苔等氣味,優雅而具深度。口感圓潤,但中段略封閉不開,中後段深度漸顯,後段流暢優美,單寧具天鵝絨質地,尾韻佳,以甘草、土壤與青苔氣韻落幕。(品酒時間:2012/09)。
JL's rating:
9.2
Q/P ratio:
Wine estate: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Wine type: Red wine
Country: France Variety: Pinot Noir
Region: Bourgogne Decant: 20 mins
Appellation: Chambolle-Musigny Premier Cru Importer: 大同亞瑟頓; Tatung Atherton
Maturity: 2015-2028 Price: 5$
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