2011 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuées
Les Fuées園區就位在波瑪園左鄰(本莊擁園0.7公頃),年產約1,500-3,500瓶。酒莊目前將採收的黑皮諾全數去梗,盡量不破皮以保留完整顆粒,不特意進行發酵前低溫浸皮。酒質培養時新桶比例並不高(約在20%左右)。較淺的漂亮紅寶石色澤,聞有甘草、蒸餾櫻桃烈酒、青苔等氣味,優雅而具深度。口感圓潤,但中段略封閉不開,中後段深度漸顯,後段流暢優美,單寧具天鵝絨質地,尾韻佳,以甘草、土壤與青苔氣韻落幕。(品酒時間:2012/09)。
JL's rating: |
9.2 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
France |
Variety: |
Pinot Noir |
Region: |
Bourgogne |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Chambolle-Musigny Premier Cru |
Importer: |
大同亞瑟頓; Tatung Atherton |
Maturity: |
2015-2028 |
Price: |
5$ |