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2010 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de la Maréchale Rouge

自1902年起Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de la Maréchale就屬於Mugnier家族產業,但從1950-2004年都外租給大酒商Maison Faiveley耕作釀酒。占地9.76公頃,其中除本紅酒外,也釀有少量一級園白酒。平均樹齡約46歲。酒莊目前將採收的黑皮諾全數去梗,盡量不破皮以保留完整顆粒,不特意進行發酵前低溫浸皮。酒質培養時新桶比例並不高(約在20%左右)。

深沉紅寶石色澤,鼻息甜美優雅,芳馥有深度,以覆盆子風味為主。口感柔雅,單寧光緞絲滑,架構與均衡俱佳,豐潤、有教養的氣質較像Vosne-Romanée酒村的高級紅酒。尾韻依舊細緻,順滑甘美,以礦物質風味作結。(品酒時間:2012/09)。
JL's rating:
9.5
Q/P ratio:
Wine estate: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Wine type: Red wine
Country: France Variety: Pinot Noir
Region: Bourgogne Decant: 30 mins
Appellation: Nuits-Saint-Georges Premier Cru Importer: 大同亞瑟頓; Tatung Atherton
Maturity: 2014-2033 Price: 4$
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