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2008 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de la Maréchale Rouge

自1902年起Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de la Maréchale就屬於Mugnier家族產業,但從1950-2004年都外租給大酒商Maison Faiveley耕作釀酒。占地9.76公頃,其中除本紅酒外,也釀有少量一級園白酒。平均樹齡約46歲。酒莊目前將採收的黑皮諾全數去梗,盡量不破皮以保留完整顆粒,不特意進行發酵前低溫浸皮。酒質培養時新桶比例並不高(約在20%左右)。

呈漂亮紅寶石色澤。鼻息深沉甜美,綻放有野生薔薇、黑櫻桃、甘草風味,氣質優雅。由極好的酸度鋪陳出許多滋味細節,啖有甘草、紅棗與枸杞等風味,單寧如絲絨,口感流暢,細膩雅致,尾韻長達一分鐘,以礦物質與白胡椒風味完結。(品酒時間:2012/09)。
JL's rating:
9.6
Q/P ratio:
Wine estate: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Wine type: Red wine
Country: France Variety: Pinot Noir
Region: Bourgogne Decant: 20 mins
Appellation: Nuits-Saint-Georges Premier Cru Importer: 大同亞瑟頓; Tatung Atherton
Maturity: 2015-2032 Price: 4$
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