2005 Domaine Albert Grivault Meursault Clos des Perrières Premier Cru

為本莊獨佔園，面積0.95公頃，土質組成為46%黏土、30%壤土、24%砂質土。平均樹齡約20歲，平均每公頃產量為4,200公升。整體而言釀法傳統簡單：夏多內手工採收後，直接榨汁，依酒質發展狀況，會在發酵與培養期間偶爾進行攪桶，僅使用20%新桶培養。鼻息婉約細膩通透優雅，聞有蜂蜜清甜。口感柔和而強勁，脂潤順美，由酸度架起極好架構，中段啖有紅糖、核桃與洋梨風味，尾韻長美，以爆米花、礦物質與核桃風味完結。其實2007年中筆者就已經試過2005年份，當時已經開瓶三天，只是塞上瓶塞靜置於酒莊陰濕的酒窖裡，此為該區近來最受誇耀的優秀年份，豐富而雅致，酸度足，潛力極佳。（品酒時間：2007/06、2012/09）。