1996 Domaine Albert Grivault Meursault Clos des Perrières Premier Cru
為本莊獨佔園,面積0.95公頃,土質組成為46%黏土、30%壤土、24%砂質土。平均樹齡約20歲,平均每公頃產量為4,200公升。整體而言釀法傳統簡單:夏多內手工採收後,直接榨汁,依酒質發展狀況,會在發酵與培養期間偶爾進行攪桶,僅使用20%新桶培養。酒色金黃晶亮,嗅聞有核桃、枯凋玉蘭花、可頌麵包與蘋果泥氣味。口感帶勁,啖有核桃、蕈菇、濕土、枯葉、雪茄、青苔等氣息,優良的酸度更加提振集中了果香,韻長,美酒無誤(融合了2006年份酒體與2004年份緊緻架構)。(品酒時間:2012/09)。
JL's rating: |
9.6 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Albert Grivault |
Wine type: |
White wine |
Country: |
France |
Variety: |
Chardonnay |
Region: |
Bourgogne |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Meursault Premier Cru |
Importer: |
大同亞瑟頓; Tatung Atherton |
Maturity: |
2012-2026 |
Price: |
4$ |