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1996 Domaine Albert Grivault Meursault Clos des Perrières Premier Cru

為本莊獨佔園,面積0.95公頃,土質組成為46%黏土、30%壤土、24%砂質土。平均樹齡約20歲,平均每公頃產量為4,200公升。整體而言釀法傳統簡單:夏多內手工採收後,直接榨汁,依酒質發展狀況,會在發酵與培養期間偶爾進行攪桶,僅使用20%新桶培養。酒色金黃晶亮,嗅聞有核桃、枯凋玉蘭花、可頌麵包與蘋果泥氣味。口感帶勁,啖有核桃、蕈菇、濕土、枯葉、雪茄、青苔等氣息,優良的酸度更加提振集中了果香,韻長,美酒無誤(融合了2006年份酒體與2004年份緊緻架構)。(品酒時間:2012/09)。
JL's rating:
9.6
Q/P ratio:
Wine estate: Domaine Albert Grivault Wine type: White wine
Country: France Variety: Chardonnay
Region: Bourgogne Decant: 20 mins
Appellation: Meursault Premier Cru Importer: 大同亞瑟頓; Tatung Atherton
Maturity: 2012-2026 Price: 4$
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