2010 Domaine Roulot Meursault Les Tessons Clos de Mon Plaisir

若遇葡萄健康年份，酒莊會先進行破皮後再進行榨汁，如此可以較低的壓力榨汁以增品質。近來也減少攪桶次數，主要在酒精發酵完畢前輕微攪動死酵母渣。白酒經12個月桶中培養後（新桶比例約15%），會連同酒渣一同移置大型不鏽鋼槽繼續培養6個月，才經輕微過濾與濾清後裝瓶。

Clos de Mon Plaisir是位於Les Tessons裡有高牆圍繞的中上坡區塊，雖主要園區由本莊所有，但並非獨佔園，乃本莊招牌酒。酒色淡黃晶亮帶綠，鼻息有較為成熟的核桃、烤麵包、椴花花茶與鼠尾草氣息。口感圓潤之餘保持極佳酸度，中段啖有萊姆皮風情，龍骨架構緊緻，已經相當可口，尾韻綿長，以礦物質風味緩緩收尾。（品酒時間：2012/09）。