2009 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles
本莊在Les Pucelles中擁有三小塊葡萄園(共3.6公頃),此三小塊為Le Clos du Meix, La Grande以及La Petite。為黏土質石灰岩土壤,以自然動力法耕植,手工採收後以氣墊式壓榨機進行和緩榨汁,經24小時靜置澄清後入橡木桶發酵(22%新桶,最多三分之一Vosges森林桶,最少三分之二Allier森林桶)。桶中培養12個月,再經不鏽鋼桶培養6個月後,若有需要,輕度黏合濾清與過濾後裝瓶。2009為多陽年份,酒色金黃晶透,聞有核桃、煙燻、檸檬草、糖漬檸檬皮、薄荷、青苔等清新風味。口感豐潤,其中渲染有洋槐蜂蜜、核桃、榛果與熟洋梨風味,架構極佳,酒款尚年輕,未完全開展,期待未來的完整綻放。(品酒時間:2012/09)。
JL's rating: |
9.7 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Leflaive |
Wine type: |
White wine |
Country: |
France |
Variety: |
Chardonnay |
Region: |
Bourgogne |
Decant: |
30 mins |
Appellation: |
Puligny-Montrachet Premier Cru |
Importer: |
大同亞瑟頓; Tatung Atherton & 誠品酒窖; Eslite Wine |
Maturity: |
2015-2035 |
Price: |
5$ |