2009 Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie

樹齡60-70歲，本莊在大槽發酵卡本內-弗朗時，以幫浦抽送進行淋汁萃取作業；培養紅酒時，會進行數次換桶除渣。紅、白酒培養用的容器都是如波爾多一般的225公升小橡木桶。只在裝瓶前加入微量二氧化硫（總量在每公升40-70毫克之間，經久揮發掉部分之後，劑量會變得更低）。深紅酒色，自杯中飄盪出玫瑰花瓣與草莓氣味，鼻息頗有深度。啖入，單寧絲滑，口感細緻多層次，風格緊緻內斂，複雜度高，還嘗出玫瑰花瓣、土壤地系氣韻，餘韻佳美，以白胡椒、雪松風味落幕。（品酒時間：2014/03）。