2009 Champagne Larmandier-Bernier Coteaux Champenois Cramant Nature Grand Cru

以來自特級酒村Cramant的Chardonnay釀成，平均樹齡約60歲，最老者可達80歲。經過輕微攪桶，在舊桶培養約18-24個月，不過濾以及黏合澄清便裝瓶，酒精濃度僅11.5%。中度金黃晶亮，鼻息優雅澄淨，聞有熟洋梨以及餅乾氣息，雖說一般培養無用新桶（還是剛買替換的新桶，混入極少部分新桶酒液？），卻感鼻息桶味稍微明顯。口感滑順精緻，酸度優，礦物質風味明顯，質地絲滑如嬰肌，清酸雅致耐人尋味，餘韻美長以打火石和一絲涼草氣韻作結。第二次再喝，同樣酸的可口，果香更熟了。（品酒時間：2015/06、2019/05）。