2004 Domaine Marcel Deiss Grasberg

Grasberg位於特級葡萄園Altenberg de Bergheim之上方，海拔340公尺，東北向，土壤為富含化石的貧瘠石灰岩，葡萄樹在此扎根相當深；此酒為麗絲玲（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）以及格烏茲塔明那（Gewürztraminer）混合種植、混釀而成；酒精度12.5%。

酒色金黃帶橘澄亮，氣息深沉甜美，嗅有風乾橙皮、漬橘皮、薑片、紅棗、蜂蜜、芒果乾、甘草以及背景略有的煙燻氣韻。入口，豐潤滑順飽滿而可口，續啖有甘草糖、蜂蜜混合蜂膠、馬鞭草花草茶等風味，酸度佳，均衡優，有老陳Sauternes的氣韻，但無其甜味（只含有些微餘糖），置久，還出現紅糖與煙燻調，尾韻佳，以紅棗乾與些微烤栗風味完結。搭配肥貓漁夫的炙燒海鮮丼、紅燒鯖魚尾段、味噌湯以及玉子燒都絕佳。（品酒時間：2016/01）。