2000 Château Durfort Vivens

1855年分級二級酒莊。以67% Cabernet Sauvignon、24% Merlot與9% Cabernet Franc釀成。該年平均產量為每公頃4,300公升。在橡木桶培養20個月（40%新桶），以蛋白黏合濾清。酒色深紅帶磚，嗅有百合花雄蕊花藥氣息（有點肉慾那種），續聞有紅莓、酸櫻桃、菸葉與一點點薄荷氣息，整體鼻息清雅。入口，流暢滑順，相當優雅但自持，架構緊緻修長，單寧順口（還不算精緻），續啖有肉乾、菸葉、煙燻、野生薔薇以及灰燼氣韻。尾韻佳。（品酒時間：2016/03）。