2007 Torre de Oña (La Rioja Alta)

Torre de Oña酒莊屬於Grupo La Rioja Alta, S.A.集團，位於Rioja Alavesa副產區，此為與酒莊同名的一軍酒Torre de Oña，以95% Tempranillo, 5% Mazuelo釀成。酒精發酵15天，酵溫27度，51%酒液在新的法國與美國桶進行乳酸發酵，期間進行攪桶（46天），剩下的乳酸發酵在不鏽鋼槽內進行。之後在小橡木桶內進行21個月培養（以法國桶為主，其它為高加索桶與美國桶）。酒色深紅近黑，氣韻豐盛甜美，以黑醋栗果醬為主，入口，單寧豐富，口感甘美，繼續嘗有黑醋栗、甘草與薄荷風情，尾韻長美。（品酒時間：2012/11）。