2006 Lapostolle Clos Apalta

葡萄來自位於聖地牙哥市西南方170公里處的Colchagua Valley 裡的Apalta Vineyard之最佳區塊（自2013年起獲得生物動力法認證）。釀酒葡萄組成是43% Carmenère, 30% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot。全部手工採收，在7,500公升的法國橡木槽以野生酵母發酵十天（酵溫攝氏28度），之後在全新法國小橡木桶培養21個月。2008年四月初裝瓶。酒色深紅，聞有雪松、櫻桃與皮毛，整體芬芳果香明亮；入口，流暢雅致，稠滑且均衡，續啖有玫瑰花瓣、野生薔薇、薄荷滋味，整體口感精緻，質地細密，尾韻悠長，以雪松、迷迭香與鼠尾草氣韻作結。（品酒時間：2016/03）。