2010 Neudorf Vineyards Moutere Riesling

來自Moutere副產區的Riesling品種白酒。手工採收並嚴篩，以慢速（四小時）整串榨汁，低溫靜置澄清，後在不鏽鋼槽與少部分在舊橡木桶中發酵（橡木桶部分以野生酵母發酵），培養期間與死酵母作浸泡。年產260箱。屬德國Mosel產區風格，每公升約有9公克餘糖。介於水白與淡金黃之間的酒色。鼻息清透優雅，氣韻清新，以小白花香引人。口感柔美，架構輕軟，中段出現有酸櫻桃與葡萄柚氣味，背景尚有彿手柑糖果風味。尾韻佳。（品酒時間：2012/02）。