2011 Clos Triquedina Cahors

初階款Cahors，首年份為1964，葡萄來自Puy l’Evêque酒村，葡萄樹齡超過三十歲，位於第二與第三河階地，土質為黏土質矽砂土和黏土質石灰岩土，每公頃種植五千株。釀酒品種為75% Malbec、20% Merlot、5% Tannat。手工採收，釀造時以淋汁萃取，總體釀造與浸皮時間為10-15天，在法國Allier森林木桶培養18 個月（三分之一新桶）。酒精濃度14%，酒色深紅，嗅有菸葉、黑櫻桃、桑葚、黑巧克力、皮毛、甘草與枯葉氣息。口感圓潤甘美、酸度佳，嚐有香料、皮革、菸草、地中海灌木叢滋味，整體頗為優雅，尾韻以皮革和蕈菇風味完結。（品酒時間：2015/11）。