2000 Clos Triquedina Prince Probus

本莊之前的頂級旗艦款Cahors紅酒，現較像中上階酒款，2005年以後改稱為Probus。公元280年，Probus王子在當地重植葡萄藤貢獻卓著，因而取此酒名紀念。首年份為1976，含有部份百年老藤（總體至少50歲）。葡萄來自Puy l’Evêque、Vire-sur-Lot兩村的第三河階地，土質為黏土質矽砂土和黏土質石灰岩土。100% Malbec釀成（各塊地分開釀，再混調），整體發酵與浸皮時間20-25天，以Allier森林新桶培養18個月。酒精度12.8%。酒色深紅近黑，嗅有皮革、皮毛、黑莓、甘草以及輕微的臭襪味。口感柔潤，濃縮帶勁但均衡佳，單寧頗細緻，啖有礦物質、石墨、香料以及黑棗味，整體質地緊緻甘美，尾韻長美，以甘草、黑櫻桃、藍莓與墨水氣韻作結。（品酒時間：2015/12）。