2005 Clos Triquedina Probus

之前的頂級旗艦款，現因有其他高階紅酒出現，現較像中上階酒款，2005年以前稱為Prince Probus。公元280年，Probus王子在當地重植葡萄藤貢獻卓著，因而取此酒名紀念。首年份為1976，含有部分百年老藤（至少50歲）。葡萄來自Puy l’Evêque、Vire-sur-Lot兩村的第三河階地，土質為黏土質矽砂土和黏土質石灰岩土。100% Malbec釀成（各塊地分開釀，再混調），整體發酵與浸皮時間20-25天，以Allier森林新桶培養18個月。酒精度13.5%。酒色深紅，聞有甘草、桑葚、烤肉味與瀝青，整體鼻息優雅具深度。入口，馬上探得極好深度，萃取多而不過，架構緊實，續啖有香料、烤肉、白胡椒、迷迭香氣韻，回韻美長，有青苔涼馨，傳統風格的好酒。（品酒時間：2015/11）。