NV Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein Liesecco
莊名Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein中文就是“列支敦斯登王子酒莊”,不過該莊的列支敦斯登(介於瑞士與奧地利之間的小國)葡萄酒因為產量過小並不出口,有出口的是以奧地利葡萄釀成的葡萄酒,如這款氣泡酒:以Gelber Muskateller(其實就是小粒種蜜思嘉)釀成,葡萄來自奧地利東北部的Weinviertel產區。屬於Frizzante(內在氣壓不若香檳強)類型的氣泡酒。手工採收,去梗後經過低溫浸皮六小時,以氣墊式壓榨機榨汁,酵溫攝氏20度,在大型不鏽鋼槽進行產生氣泡的二次發酵。無年份,酒精度僅有9%。
酒色淺金黃晶亮,嗅有蜂蜜、水蜜桃、百香果、洋甘菊花茶等的純淨花果香;入口,氣泡細緻綿密,僅有微微甜,酸度佳,均衡優,深度隨時間有所進展,繼續啖有風乾橙皮、橙花、甘草以及礦物質風味,可口耐飲,尾韻優良,以甘草、洋甘菊、蜂蜜、橘汁以及輕微的梅粉風味作結。搭配滷黃金鴨翅很美好。(品酒時間:2016/04)。
JL's rating: |
9.1 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein |
Wine type: |
White wine |
Country: |
Austria |
Variety: |
Gelber Muskateller |
Region: |
Weinviertel |
Decant: |
15 mins |
Appellation: |
Weinviertel |
Importer: |
錦園國際;Liber Collection |
Maturity: |
Now-not more than 5 years |
Price: |
1$ |