2015 Domaine A Stoney Vineyard Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc葡萄來自較低坡一點的地塊，四月初手工採收，以不鏽鋼槽釀造，之後與細酒渣培養六個月後就裝瓶以保留果香。酒精濃度15%。酒色淡黃晶透，聞有鳳梨、熟蘋果、杏桃、蜂蜜、甘草與橘皮氣息，整體非常熟果香調。口感很稠潤圓滑而豐滿，近似巴洛克華麗風格，雖酒精濃度很高，但架構佳，且均衡地相當好。尾韻佳，以甘草、鳳梨、青蘋果（酸度後來反更明顯）、蜂蜜與蜂蠟氣韻作結。（品酒時間：2016/02）。