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2014 Decugnano dei Barbi il Bianco

首年份1978年,此為本莊頂級旗艦白酒。葡萄園朝西南與東南,海拔320公尺,葡萄來自本莊八塊葡萄園中品質最佳者,不鏽鋼槽發酵,酵溫約15度(有乳酸發酵),裝瓶後瓶陳約一年後上市。釀酒品種為55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay, 5% Trebbiano Toscano。培養期間使用5 %夏多內在新桶中陪養。中度金黃晶亮,自杯中飄出頗豐富的黃色水果氣息,還聞有煙燻調、洋甘菊,芬芳但自持優雅,背景還嗅有蜜香、彿手柑與打火石氣韻。口感飽滿滑順,風味集中,啖有鮮明的生蠔貝殼氣息與礦物質風味(甚至一點點鹹味),架構修長,質地緊緻,整體精酸可口,尾韻佳美,以石灰岩般的礦物味,黃色檸檬與還有些青生的洋梨滋味落幕。(品酒時間:2016/05)。
JL's rating:
9.45
Q/P ratio:
Wine estate: Decugnano dei Barbi Wine type: White wine
Country: Italy Variety: Grechetto, Vermentino, Chardonnay, Trebbiano Toscano
Region: Veneto Decant: 30 mins
Appellation: Orvieto Classico Superiore DOC Importer: 品集生活;Just Life
Maturity: Now-2030 Price: 2$
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