2014 Decugnano dei Barbi il Bianco
首年份1978年,此為本莊頂級旗艦白酒。葡萄園朝西南與東南,海拔320公尺,葡萄來自本莊八塊葡萄園中品質最佳者,不鏽鋼槽發酵,酵溫約15度(有乳酸發酵),裝瓶後瓶陳約一年後上市。釀酒品種為55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay, 5% Trebbiano Toscano。培養期間使用5 %夏多內在新桶中陪養。中度金黃晶亮,自杯中飄出頗豐富的黃色水果氣息,還聞有煙燻調、洋甘菊,芬芳但自持優雅,背景還嗅有蜜香、彿手柑與打火石氣韻。口感飽滿滑順,風味集中,啖有鮮明的生蠔貝殼氣息與礦物質風味(甚至一點點鹹味),架構修長,質地緊緻,整體精酸可口,尾韻佳美,以石灰岩般的礦物味,黃色檸檬與還有些青生的洋梨滋味落幕。(品酒時間:2016/05)。
JL's rating: |
9.45 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Decugnano dei Barbi |
Wine type: |
White wine |
Country: |
Italy |
Variety: |
Grechetto, Vermentino, Chardonnay, Trebbiano Toscano |
Region: |
Veneto |
Decant: |
30 mins |
Appellation: |
Orvieto Classico Superiore DOC |
Importer: |
品集生活;Just Life |
Maturity: |
Now-2030 |
Price: |
2$ |