2012 Stefano Lubiana Amphora Riesling

Amphora Riesling以返古的蛋型陶甕（600公升）釀造（野生酵母），也拉長浸皮時間（義大利弗里烏利一些釀造橘酒〔Orange Wine〕類型白酒的酒莊愛用的技巧）；以前浸皮時間長達三個月，現約縮短到一個月，之後還將酒移至舊橡木桶（500公升）培養幾個月後裝瓶。酒精濃度12.5%。酒色頗金黃透亮，鼻息極芬芳，以黃色水果氣息為主，還聞有洋甘菊與薄荷涼馨，整體芳雅誘人。口感圓潤，酸度佳，架構足，礦物質風味明顯，相當不甜風格的麗絲玲，但具有相當好的深度與精準感，飽滿之餘透出緊致質地。（品酒時間：2016/02）。